¿Qué es la Biotecnología?

Hace tiempo que, entre nosotros, de manera más o menos silenciosa, se desarrolla una ciencia llamada biotecnología que crece año a año, pero ¿qué es eso de la biotecnología? ¿De qué se encarga realmente? Pocas personas son capaces de contestar a esta pregunta pese a que, a diario, estamos en contacto con innumerables avances atribuidos …

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